老一辈人的腊八节

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导读:老一辈,人的,腊八节,图片来自网络,。,老一辈,人的腊八节。但却★喜欢☆enjoy★过,腊八节,因为老一辈人俗语,道,“小孩,小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,吃几天,沥沥拉拉二十三”,“,喝了腊八粥,就把‘年’,来办。”在,我的老家“腊八粥,”的前三天,叫“煮五豆,”,。我不★喜欢☆enjoy★喝“腊八粥”,却习惯于腊,八节。一碗微不足道的“腊八粥”,却是老一辈人智慧的结晶,精神的信仰,五味杂陈,藏百般人生,品,的是香甜可口,吾,的却是人生百态。

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老一辈人的腊八节

儿时我是不习惯于喝,腊八粥的,太甜。但却★喜欢☆enjoy★,过腊八节,因为老一辈,人,俗语道,“,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,吃几天,沥沥拉拉二十三”,“,喝了腊八粥,就把‘,年’来办,。”

今天,一大早便,看到朋友,圈亲朋好友,微博各,大媒体★开始☆appeared★,说腊八,“晒”腊八,粥,予,人以传统节日的祝福。迎来农历二十四节气中全年,最冷的节气“,小寒”和腊,八节,二者相,融,却别有一番滋味,能,享的了美味,也要经得起严寒,人生,恐怕亦是如此。,

十二月,岁终之月称其为,“腊”,寓有新旧交替的意思,腊八节,在老家俗称为,“腊八”,顾名思义是农历,腊月,初八这天,家家户户,无论贫穷,富裕都有喝腊八粥的★习俗☆custom★,用五谷杂粮熬制而成,以祈求丰收吉祥,五谷丰登,好事,连连。,这天也有祭祀祖先,和,神灵的传统,老一辈,人,还要包,饺子,用以祭拜祖先,外婆常说给“老仙人”吃,多多保佑。,相传这一天还是佛祖释迦摩尼成道之日,外面的各大寺庙也是要,放饭,庆,生的。,

儿时观看金庸先生的《侠客行》,印象最深的便是赏善罚恶,二使,寻遍中原各大,门派,惩恶扬善,散布“赏善罚恶令”,得令,者,须,腊月初八,前往侠客岛,喝粥,世人皆知此岛有去无回,那粥中,更是五味剧毒,乃,穿肠毒药,服者必死。,★因此☆therefore★,此“,腊八粥”便令人,闻风丧胆,宁死也,不敢喝下,。实则并非如此,此岛,乃,存有,上层武功,秘籍,“腊八粥”,只是岛主,的待客之道,用以,★招待☆reception★来岛者,共,议上层,武学。

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在,我的,老家“,腊八粥”,的前三天,叫“煮五豆”。,外婆,常说,“五豆”,吃不完了,到“腊八”擀面吃。,

记忆中,母亲很少熬制这种正规,的,“,五豆”,喝,的次数也不多,家人也不★喜欢☆enjoy★喝,只是★知道☆knew★有,这么个节日。而老一辈人却每年过,得很隆重。

前一,天将玉米,糖,★准备☆ready to★好,大豆,红豆,黄豆,绿豆,小豆五种,豆子,洗净泡一晚上,还要用面捏些“雀儿头”。第二天一大早天还微亮,老人便早早起来,抱,柴打火,烧水,用,大铁锅,煮“,五豆”,。她是能很好掌握火候的,熬,制几个小时,“,五豆”,粘稠,“雀头儿”软活,犹如麦芽糖,色香味俱全,香气四溢,飘向了,整个院子。

“五豆”熬好,之后,奶奶要先敬神祭祖,给,“老仙人吃”,之后要★我们☆we★几个娃儿们端着“,五豆”,赠于,左邻右舍,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人吃,吃,剩的“五豆”,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其,“年年有余,”的★意义☆meanings★。

有时,她,也会做“腊八面”。待大铁锅水开时,将柴火变小,熬,至五种豆子及“雀头儿,”,熟透,中火煮面,面,是她亲手,擀的,切得宽细一致,的“手擀面,”。同时熟油将葱花,爆香,面,煮好后将葱花倒入锅中,拌匀盛出即可。,就上,一口胡萝卜丝,或冬日,腌制的,咸菜,味美至极,其色其,香,其味,妙不可言,好,不乐哉!奶奶,常说:“,你们年轻人不★爱☆love★喝,看,不上这东西,放到过去,这★都是☆All are★最好的,吃,货,平时是吃不到,的,以前★都是☆All are★简单,的两样食材煮一,煮就行了,也算把,节过了,白面更是,吃不到,都是,玉米面,黑面,那个★时候☆When★,日子,苦啊!吃不饱,的穿,不暖,你们,可,享福,啦,年轻人不懂,这是老一辈的‘,腊八’。”

是的,老一辈的经历,所受的,苦,★我们☆we★,年轻人是,体会不到,的。

老一辈人的腊,八节的,图片3腊八面 (图片来自网络)

大诗人陆游《,十二月八日步至西村,》,中,对腊八节的,描述是再好不过了:“腊月,风和意已春,时,因散策过吾,邻,。草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。多病所须惟药物,差科,未动,是,闲人,。今朝,佛粥交相馈,更觉江村,节物新。”虽是隆冬,腊月,但,已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠,野河边,有★许多☆many★牛经过的痕迹,。,腊日里★人们☆People★互赠,食用着腊八粥,更★★感☆sense★觉☆很爽★到清,新的气息,。

我不喜欢喝,“腊八粥”,却习惯于腊八节。一碗,微不足道的,“腊八粥,”,却是老一辈人,智慧的,结晶,精神,的信仰,五味杂陈,藏百般人生,品的是,香甜可口,吾的却是人生百态。,

孙阳

2017年1月,5日

著作权,归作者★所有☆all★
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